みなさんは、毎日ご飯を食べていますか？
そして、その中には栄養があり、赤・黄・緑があることを知っていますか？
今回はその「五大栄養素」と第六の栄養素、「食物繊維」について詳しく説明していきます！
りりみなさん、こんにちは。
この記事に目をつけてくれてありがとうございます！
今回は栄養素について説明していきたいと思っています！
最後まで読んでいただけたらうれしいです♪
ななみんな〜、やっほ〜
今日もわたしと一緒に栄養素について学んでいこうね！
よろしく〜♪
五大栄養素
五大栄養素には、
- たんぱく質
- 脂質
- 炭水化物
- ビタミン
- 無機質
があるよ！
ななあ、無機質はミネラルとも言うんだよ。
炭水化物・脂質
炭水化物や脂質は、
体を動かすエネルギー源になります。
炭水化物、脂質は、
- お米
- パン
- じゃがいも
- うどん・ラーメン
- ピザ
- さつまいも
などなど、たくさん含まれています。
たくさん運動する前などにこの炭水化物・脂質がふくまれた食べ物を食べるといいですね。
なな運動いっぱいするから、
いっぱいお米とさつまいも食べるぞ！
ビタミン・無機質
ビタミンや無機質は、
おもに体の調子を整えてくれます。
ビタミン、無機質は
- 果物
- 野菜
などにふくまれています！
熱を出した時などに野菜や果物を食べるといいですね。
ななってことは、お野菜とかフルーツをいっぱい食べれば健康だね！
苦手なお野菜頑張って食べるぞ！
たんぱく質
たんぱく質は
おもに体をつくってくれます。
たんぱく質は
- 肉
- 魚
- 牛乳
などにふくまれています。
ななあ、わたしは身長が伸びて欲しいから、
苦手なお魚、がんばってたべよう！
3色をバランスよく食べる
この3色をどれかいっぱい食べればいいというわけじゃありません。
体を成長させるために、そして健康でいるためにも
3色をバランスよく食べることが大事なのです。
例えば、夕食に次のものを食べたとします。
- 魚
- 肉
- お米
ななえ、これじゃだめなの？
ちゃんと栄養のあるものを食べているよ。
これでは、たんぱく質・脂質・炭水化物しか栄養がとれていません。（ビタミン・無機質がとれていない）
つまり、栄養が偏ってしまっているのです。
このメニューを3色の栄養をきちんと取れるものにしてみましょう。
- お米
- お肉
- ほうれん草の漬物
- みそしる
こうすると、3色の栄養がきちんと取れていますね。
食事では、3色の栄養をバランスよくとることが大切なのです。
みなさんも、3色の栄養を取り入れられるメニューを意識してみてはどうでしょうか。
食物繊維
第6の栄養素として、注目を浴びているのが食物繊維です。
なな食物繊維ってなに〜？
食物繊維とは？
食物繊維は、昔から体の調子を整えてくれるものと知られていられました。
けれども、体内では消化しきれず、そのまま便として外に出るだけで役に立たないと思われていました。
最近では、消化や吸収を穏やかにし、体に悪い物質を外に出すはたらきがあることがわかったのです！
ななえ、そんなすごい栄養素が今までわかっていなかったんだ！
りりつまり、便がでやすくなるよ。
便秘改善にもつながるかもね。
また、食物繊維は水に溶ける水溶性と水に溶けない不溶性に分けられます。
食物繊維がふくまれている食べ物
ななところで、そのすばらしい食物繊維は何にふくまれているのかな？
食物繊維は、
- 野菜
- きのこ
- 豆類
- 果物
- 海藻（かいそう）
などにふくまれています！
ななえ、なんでわたしのきらいな食べ物ばっかり
すごい栄養が隠れているんだ⁉︎
今回のまとめ
みなさんは、今回の栄養素についてわかりましたか？
まだわかっていない人もいると思うので、以下でまとめます。
- 栄養素には、五大栄養素というものがある。
- 五大栄養素には、たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・無機質がある。
- 体を作ってくれるのはたんぱく質。
- 体のエネルギー源になるのは、炭水化物・脂質。
- 体の調子を整えるのは、ビタミン・無機質。
- 第6の栄養素として注目されているのは、食物繊維。
- 食物繊維は、消化や吸収をおだやかにして、体に悪い物質を外に出す働きがある。
- 食物繊維には、水溶性と不溶性がある。
- 食物繊維は、野菜・果物・きのこ・海藻・豆類などにふくまれている。
- 3色の栄養をバランスよく食べることが大事。
りりこの記事を最後まで読んでくれた、あなた！最後まで読んでくれて本当にありがとう！またどこかでお会いしましょう。
ななさーて、健康に、身長も高くなるために、
お野菜と、フルーツと、お魚と、お肉と、お米と、パンと、牛乳を買いに行くぞ！
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